tarologu.ru - Мастер-класс, Шишки Страна Мастеров


Как вязать шапку с переходом цвета

Сегодня, рисунки на кофе – это современное искусство, которое получило название «Латте Арт».
Идея рисовать на поверхности напитка впервые возникла в Италии у монахов-кузнецов. В современном мире, мастера создавать рисунки на кофе называют бариста (кофейный бармен).
Изначально, это художество не отличалось большим разнообразием. Первые изображения были в виде простых цветочков, листиков и сердечек. Но за долгие годы интенсивного развития, «Латте Арт» усовершенствовался, став очень популярным и недешевым искусством.Рисунки на кофе

Рисунки – основные технологии

Первым этапом создания красивого рисунка является хорошо приготовленный, густой эспрессо и качественно взбитая пена с помощью пара под высоким давлением.
На практике существует несколько основных технологий нанесения узоров на кофейном напитке – с помощью зубочистки и трафарета. Наиболее сложным считается первый вариант.Рисунок на кофеИспользование трафарета позволяет создавать сложные композиции с максимальной четкостью. Сделать такой трафарет можно и в домашних условиях, например, из тонкого картона. Кроме этого, рисунок на кофе можно делать при помощи разнообразных сиропов – карамельного, шоколадного, клубничного и т. д. В элитных ресторанах и кофейнях «Латте Арт» осуществляется специальным принтером.
Питчинг – это уникальная итальянская методика. Ее суть заключается в том, что рисунок на кофе наносится при помощи кувшина – питчера, в котором предварительно взбивают молоко.
Этчинг является оригинальным дополнением к питчингу. Для реализации этого метода, взбитое молоко вначале вливается в эспрессо, а затем, при помощи заостренного предмета (шпажка, зубочистка) вырисовываем желаемую картинку.«Латте Арт»Капучино-арт — эта технология отличается дополнительным использованием шоколадного сиропа и редко, пищевых красителей.
Мульти арт — умелое сочетание этчинга и капучино-арта.
Эспрессо-арт – картинка на кофе создается на крема (пенке эспрессо).

Самые распространенные элементы «Латте Арта»

К базовым элементам этого искусства относят:

  • яблоко;
  • розетта (цветок);
  • сердце.
    Овладев технологией создания этих рисунков, с приходом опыта и мастерства, бариста может выполнять и более сложные композиции.Сердце

Секреты успеха

Во-первых, для придания яркости и насыщенности изображению, нужно посыпать эспрессо какао-порошком.
Во-вторых, хорошо взбитая пена, залог идеального рисунка.

В целом рисунок на кофе – это достаточно интересная, но сложная наука, требующая специальных знаний и умений мастера.

Каждая иллюстрация является индивидуальным проявлением фантазии бариста, который способен воплотить в жизнь настоящие художественные шедевры.
На сегодняшний день проводятся ежегодные чемпионаты по «Латте Арту», где кофейные бармены могут всецело продемонстрировать свои умения. Такие мероприятия очень интересны, ведь кроме мастерства профессионалов, там можно познакомиться с новыми рисунками и инновационными технологиями нанесения изображений на «напитке бодрости».Секреты успехаКрасоту искусства «Латте Арта» сложно переоценить. Ведь с его помощью обычная чашечка эспрессо превращается в настоящий композиционный шедевр мыслей и фантазий.

Если вам понравилась эта статья, поделитесь ей с вашими друзьями в соц. сетях. Всего хорошего, пока!


Источник: http://xcoffee.ru/coffee/interesting/risunki-na-kofe.html



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Оригами обезьяна (видео и фото изготовления) Как делать чёрную маску в домашних условиях

Как вязать шапку с переходом цвета Лучшие идеи поделок с фото на 8 Марта
Как вязать шапку с переходом цвета Вязание крючком схемы для начинающих. 200 модных моделей
Как вязать шапку с переходом цвета Сказочный бабушкин квадрат. Схемы и описание. Идеи Уют и тепло моего дома
Как вязать шапку с переходом цвета Как сделать куклу своими руками Master classy - мастер классы для вас
Как вязать шапку с переходом цвета Простые пледы детские вязаные
Как вязать шапку с переходом цвета Видео мастер-класс: процесс рисования кофейных
Поделки для куклы своими руками: приятное и полезное занятие для всех Детские поделки к 8 марта. 20 идей самодельных ЛЕТНИЕ КОФТОЧКИ ВЯЗАНЫЕ КРЮЧКОМ Для женщин - береты, топы,кофты со Куклы своими руками из ткани с выкройками и фото: интерьерные Мастер-класс Новогодний подсвечник из сосновых шишек